СЕЛЕДОЧКА МАЛОСОЛЬНАЯ
Королева любого стола, а тем более праздничного!
Нам понадобится: На 1 л воды: - 2 ст.л.соли крупной - 2 ст.л.сахара - 1 ст.л.уксуса 9% - 2 листочка лаврового листа - 4 шт душистого перца горошком - 4 шт черного перца горошком
Приготовление:
1. В кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец, довести до кипения, добавить уксус и снять с огня, остудить полностью.
2. Сельдь полностью распотрошить, отрезать голову, кожу не снима...
