ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Потребуется:
500 грамм свежего фарша,
300 грамм капусты,
100 грамм риса,
1 яйцо,
соль,
перец.
Как делать:
Капусту тонко нашинковать, рис отварить до полуготовности, добавить фарш, соль, перец, яйцо.
Тщательно перемешать. Сформовать котлетки,
Приготовить их можно двумя способами : обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно- томатном соусе.
Или выложить в форму и запечь в духовке. Сначала без соуса минут 20, а затем полить соусом и еще 20...
