ПОГАЧИЦЕ (Сербский хлеб)
автор Любовь Брянцева
Рецепт этого хлеба я нашла в интернете, состоит он из отдельных лепешек, которые укладываются по кругу и составляют сектора хлеба. Но у меня он вышел высоким, пушистым, ребристым, все сектора слились, хотя если постараться, то можно их разделить, но можно и разрезать, притом, на тонкие ломтики. Но это – уже тогда, когда хлеб полностью остынет. Хлеб получился очень вкусным, но не дешевым.
Показать полностью…
