заготовки на зиму

Аджика без варки 2.5 кг. спелых помидоров; корень хрена 250 гр.; горький перец 3 шт. (средний) соль по вкусу; 1 ст. сахара; 1.5 ст.уксуса; 1-2 головки чеснока. Способ приготовления: Все перекрутить (вся посуда должна быть стерильна) и разложить в стерилизованные банки по 0.5 и накрыть пластмассовой крышкой. Держать в холодильнике (может стоять до года).