КУХНЯ -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА , ГРИБЫ .
ourcosyhome.mirtesen.ru
Баклажаны по-турецки. Блюдо, от которого не отказываются! 3 средних баклажана. 1 кг. фарша. Баклажаны моем,нарезаем кольцами, солим. Через 20 мин.ополаскиваем водой и промокаем...Готовим соус: Тушим лук,морковь,болгарский перец,банка томатов. Специи: Соль,перец,французская травка,тимьян,орегано,мята по вкусуНа сковороду выкладываем поочередно кольца...
4vkusa.mirtesen.ru
Баклажаны с ореховой начинкой Сезон баклажанов продолжается, и самое время сделать запасы на зиму. Любителям маринованных или соленых овощей предлагаем рецепт острых баклажанов с начинкой из перца, чеснока и грецких орехов. Это блюдо традиционно готовится в сентябре-октябре в Ливане, Сирии, Иордании и других арабских странах...
4vkusa.mirtesen.ru
Гаджар сабджи - морковь по-индийски Осень — такой же благоприятный сезон для овощных блюд, как и лето. Это удачное время для экспериментов с доступной и ароматной морковкой. Сегодня речь пойдет не о привычной морковно-луковой зажарке, а об удивительном блюде индийской кухни — гаджар сабджи...
ourcosyhome.mirtesen.ru
Узнав этот рецепт, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому! Существует масса рецептов приготовления этого продукта, но узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому. Эта простая хитрость сделает запеченную картошку не просто вкусным, но и красивым блюдом! Многие надрезают клубни перед или после запекания...
vkusno.mirtesen.ru
"Чи-Сан-Чи" - баклажаны по-китайски с картошкой и перцем (地三鲜) "Чи-Сан-Чи" - очень популярное китайское овощное горячее блюдо. В Китае оно больше известно как "Ди-Сань-Сянь", что в переводе означает "Три земные свежести". Название такое не спроста, а из-за того, что блюдо готовится из трех видов овощей - баклажана, картофеля и перца...
kuhny-mira.ru
БАКЛАЖАННЫЙ ТОРТИК Баклажаны алла пармеджано — блюдо такое яркое и сытное, что его не стыдно подать и на праздничный стол. Его едят и горячим, и холодным — если, конечно, оно у вас останется.Ингредиенты: Моцарелла для запекания - 150 гМука пшеничная - 12 гЧеснок - 5 гПармезан - 75 гОрегано - 1 гБаклажаны - 375...
4vkusa.mirtesen.ru
Картофель «Гармошка» с колбасой Запеченный картофель «Гармошка» с колбасой — находка для тех, кто хочет вкусно и сытно поесть, не прикладывая при этом больших усилий. Для приготовления этого незамысловатого блюда тебе понадобится минимум ингредиентов и совсем немного фантазии! ИНГРЕДИЕНТЫ картофель любимая колбаса твердый...
vkusno.mirtesen.ru
Готовим баклажаны: польза, лайфхаки и 5 крутых осенних рецептов Все, что вы хотели знать о баклажанах: зачем включать их в свой рацион, как правильно их готовить и какие рецепты нужно обязательно взять на заметку. До поздней осени длится сезон баклажанов — очень полезных овощей, которые используются в качестве основного ингредиента в разных кухнях...
kuhny-mira.ru
ЖУЛЬЕН В КАРТОШКЕ Жульен в картофеле. Это невероятно эффектное блюдо, которое своей оригинальностью поразит даже бывалых гостей. Картошка здесь играет роль посуды.Ингредиенты:- 4 крупных картофелины- 400 г шампиньонов- 1 луковица- 100 г сливочного масла- 1/2 столовой ложки муки- 250 мл сливок- соль, перец- 100 г...