Обалденные квашеные баклажаны — пожалуй, самый удачный рецепт блюда из баклажанов
Ингредиенты:
свежие баклажаны — 3 килограмма;
сладкий болгарский перец — 0,5 килограмма;
свежие помидоры — 700 грамм;
зелень сельдерея — большой пучок;
чеснок — 2-3 головки;
лук репчатый — 3 средни…
