консервирование
menu-goda2021.ru
Маринованные голубцы полюбились наравне с баклажанами, грибами, огурцами, помидорами и другими овощами на зиму. И капустные листья, и морковь приобретают в маринаде островатый, пикантный вкус даже с добавлением удачного сочетания пряных ингредиентов. Мы предлагаем включить в список обязательных продуктов свеклу. - menu-goda
ok.ru
МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. )
1 литр воды;
2 ст. л. сахара;
4 ч. л. соли;
3 шт. лаврового листа;
6 горошин душистого перца;
4 шт. гвоздики;
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ;
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %.
При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавит...
ok.ru
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ НА МИНЕРАЛКЕ
Получаются очень хрустящими Ингредиенты: килограмм небольших огурцов минеральная вода газированная - литр соль - 2 стол. ложки чеснок - три зубка пучок укропа Приготовление:
На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость.На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок.Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы...
ok.ru
Хрустящие Огурчики с Кетчупом Чили на зиму без стерилизации
В прошлом году писала,что попробую рецепт огурчиков с чили,что мои мужчины с уксусом не очень жалуют огурцы. Так вот ,мужчины мои оценили и сказали ,чтобы в этом году закрыла больше,очень уж понравились им.Хочу сказать всем кто сомневается в рецепте-попробуйте!Огурчики хрустящие,слегка сладковатые с пикантной горчинкой.Даже рассол очень вкусный!Спасибо за рецепт!
Ингредиенты и способ приготовления смотрите на нашем сайте https://quhn.r
vk.com
Сладкие помидоры половинками
от Лики Мостовой
Хочу предложить вам замечательные сладкие помидоры половинками на зиму. Помидорчики получаются вкуснейшими, со сладковатым привкусом, отлично дополнят гарниры, а также блюда из мяса и птицы. Из указанного количества продуктов получается 2 баночки по 900 мл.
Для приготовления сладких помидоров половинками на зиму нам понадобится:
помидоры среднего размера - сколько войдёт в банку;
сахар - 100 г;
соль - 1 ч. л.;
перец чёрный го...
ok.ru
Огурчики-объедение
Огурцы вымачиваю в хол.воде 5-6 час.
Не обрезать!
В чистые банки много специй: хрен. чеснок. укроп. листья черной смородины, горький перец ( кто сколько любит ), листья вишни и дуба, любисток ... Можно семена горчицы.
Плотно забиваю огурцы и заливаю холодной водой. На 2 литра
3 столовые ложки крупной соли. Стоят 3 дня. Можно снимать пену. Потом сливаю этот рассол, кипячу 2-3 мин. Заливаю и закручиваю. Все.
instagram.com
Огород, дача, советы.’s Instagram photo: “Моченые яблоки - суперзакуска! Самые лучшие рецепты! ⠀ Существует три вида мочения – сахарное, кислое и простое. Очень важно подготовить…” 5,436 Likes, 55 Comments - Огород, дача, советы. (@ogorodidacha) on Instagram: “Моченые яблоки - суперзакуска! Самые лучшие рецепты! ⠀ Существует три вида мочения – сахарное,…”