Легендарное "Хрущевское" тесто! Ночное, Французское, Холодное, Универсальное, Нестареющее - это оно! Хрущевку можно на нем сделать. А я на старом замешивал. Так как не было современного теста.
не "старое", а настоящее, проверенное время-это раз, а второе - когда я в студенческие годы на кухне месил тесто, то не мог понять, что мне мешает его раскатывать, оно такое, такое...и вот тут-то я и понял, почему его нужно только вымешивать и ничего с ним больше не делать
