Самый простой рецепт вкусного осетинского пирога с картофелем и сыром. Это настоящий "Картофджан" Для начинки: картофель - 500 гр., сыр - 200 гр., молоко - 50 мл., соль - 0,5 ч. л. Для теста: теплое молоко - 500 мл., мука - 700 гр., соль - 1 ч. л., сахар - 1 ст. л., масло - 50 мл., дрожжи - 1...
