Кулинария. Заготовки 2
sso.passport.yandex.ru

Просто заливаю зелень горячей водой и так храню всю зиму: даже в шкафу хранится отлично (кто попробовал, теперь тоже так делают) Статья автора «Кухня наизнанку» в Дзене ✍: И снова сезон заготовок)) Уже почти месяц мы зелень не покупаем, на даче в большом количестве щавель, петрушка, укроп и зеленый лук.
Подгруженный файл

Унивeрсальный рeцепт маринада грибов 1 литр вoды;2 cт. л. caхaрa;4 ч. л. coли;3 шт. лaврoвoгo лиcтa;6 гoрoшин душиcтoгo пeрцa;4 шт. гвoздики;3 куcoчкa кoрицы (мoлoтoй ½ ч. л.) ;3 ч. л. укcуcнoй эcceнции 70 %.При иcпoльзoвaнии cтoлoвoгo 5% укcуca нeoбхoдимo взять 800 мл вoды и 200 мл 5% укcуca. При иcпoльзoвaнии 9% укcуca -...
vkusnatisha.ru

САЛАТ "ВЛЮБЛЕННАЯ ФАСОЛЬ" 1. Фасоль (0,5 кг и неважно, какого она цвета!) замачиваете на ночь в воде, а затем отвариваете до полуготовности.
2.Нарезаете кубиками баклажаны (2 кг).
3.Пропускаете через мясорубку 1,5 кг помидор.
4.Натираете на крупной терке 0,5 кг моркови.
5.Режете кусочками сладкий перец (0,5 кг).
6.Смеши
vkusnatisha.ru

Очень вкусное Лечо (кабачки баклажаны) Очень вкусное Лечо (кабачки баклажаны)
Ингредиенты:
1кг баклажанов
1кг кабачков
1 кг перца
1кг моркови
пучокукропа пучок.петрушки
Для соуса :
2 кг помидоров
2 головки чеснока
1/2 стакана 6% уксуса
1,5 стакана растительного масла
1,5 стакана сахара
1/3 стакана соли
4 горошины душистого перца
5 г