Советы
youtube.com

Все секреты варки нута. Как правильно и быстро отварить нут - YouTube
Не знаю насколько уместно слово "быстро", но если не считать замачивание, то это самый правильный и быстрый способ отварить нут. Замачивать все равно придется, а вот использовать любые специ и добавки при варке не стоит.
Из готового нута можно приготовить очень много блюд, поэтому учимся его правильно варить. Всем приятного просмотра.