Вторые блюда

Когда картошка надоела: какой гарнир приготовить, когда ждете гостей? Картофельное пюре — безусловно, символ семейных торжеств. Однако, как и любая традиция, оно может показаться немного скучным, и порой хочется чего-то...

Мясо по-тайски Ингредиенты:- Мясо- Перчик сладкий- Молоко- Карри- Соус соевый- Соль по вкусу- Масло для жаркиПриготовление:1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит.2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном...

Закусочный торт из кабачков с грибами и сыром: простой рецепт без жарки Если вы ищете оригинальное блюдо из кабачков, которое удивит гостей и домашних, обязательно попробуйте приготовить этот закусочный торт. Его главное преимущество в том, что ничего не нужно жарить по...

Закусочный торт из кабачков с грибами и сыром: простой рецепт без жарки Если вы ищете оригинальное блюдо из кабачков, которое удивит гостей и домашних, обязательно попробуйте приготовить этот закусочный торт. Его главное преимущество в том, что ничего не нужно жарить по...

Мясо по-тайски Ингредиенты:- Мясо- Перчик сладкий- Молоко- Карри- Соус соевый- Соль по вкусу- Масло для жаркиПриготовление:1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит.2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном...

Мясо по-тайски Ингредиенты:- Мясо- Перчик сладкий- Молоко- Карри- Соус соевый- Соль по вкусу- Масло для жаркиПриготовление:1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит.2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном...

Каждое лето вся семья собирается у меня ради этого кабачкового торта: без него сезон просто не начинается. Когда приходит сезон молодых кабачков, в нашей семье сразу появляется одна вкусная традиция. Все родные уже знают: если мы собираемся за общим столом, значит на нём обязательно будет этот кабачковый...

Печень с яблоками и луком Готовим блюдо по мотивам немецкой кухни Печень по-берлински 🥘🍏🍜Никакой горечи печёнки — божественный вкус. Ресторанное блюдо, которое по силам каждому.Ингредиенты:печень куриная — 500 гр.;1 зелёное яблоко;мука для обваливания;3 луковицы;специи: чёрный перец, куркума, паприка,...

Очень вкусные оладьи из курицы Ингредиенты: филе одной куриной грудки  2 яйца  немного молока  крахмал или мука  сольПриготовление: 1. Куриное мясо мелко порезать.  2. Добавить 2 яйца, соль, немного молока, крахмал или муку. Можно добавить немного майонеза. Все...

Капустные котлеты Ингредиенты: 1 кг капусты 1 луковица 0,5 стакана манной крупы 0,5 стакана муки 2 зубчика чеснока зеленьрастительноемасло для жарки панировочныесухари соль по вкусу специи по вкусуПриготовление: 1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в...

Жареные шампиньоны с луком Если вы раздумываете, как пожарить шампиньоны на новогодний стол, то этот рецепт шампиньонов на сковороде за 25 минут поможет вам. Закуска из жареных шампиньонов - вкусный и простой рецепт, который...

Манты с курицей и картофелем Готовим замечательный обед в восточном стиле! Угощайтесь!🍲🥟🐓🥘Вкусные домашние манты с начинкой из рубленой курицы, дополненной картофелем и луком. Сытно, вкусно, аппетитно!Ингредиенты:Для теста:мука - 3 стаканаяйцо - 1 шт.масло растительное - 2 ст. л.соль - 1 ч. л.вода - 1...

Изумительные стожки! Стожки из фарша, которые легко готовить хоть каждый день!Ингредиенты:- 1 кг любого фаршаНачинка:- 2 луковицы- 4 картофелины- 5 яиц- 200 г сыра- майонез- соль, перецПриготовление:Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке,...

Грибочки в масляно-чесночном соусе Не любила шампиньоны пока не приготовила их по этому рецепту 😋📌 Ингредиенты: ⠀ Шампиньоны очищенные — 450 г Растительное масло — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Сливочное масло — 55 г Чеснок — 2 зубчика Тимьян — 1 ч....

Голубцы с пекинской капустой Нежные и сочные голубцы с более мягким вкусом за счёт пекинской капусты — отличный вариант привычного блюда в новой интерпретации. Готовятся просто, а результат получается очень ароматным и домашним. Ингредиенты Фарш (любой) — 1 кг Рис —...

Если у вас есть говяжий фарш… приготовьте ЭТО на ужин! Ингредиенты:1 фунт (450 г) говяжьего фарша1 ст.л. сливочного масла1 лук-шалот1 морковь2 зубчика чеснока½ ч.л. чесночного порошка½ ч.л. черного молотого перцаНесколько веточек свежего тимьяна или ½ ч.л. сушеного1 ч.л. соли½ ч.л. черного молотого перца1 ½ ст.л. хересного уксуса2 столовые...

Быстрая Запеканка на сковороде. Просто натрите кабачки и добавьте Яйца!Кабачки-1 шт (400 г)Яйца-4 штСоль, черный перец по вкусуВетчина-3 кусочка (45 г)Сыр -50 гЛук красный-1/2 штКабачок натереть на терке для моркови по- корейски или на крупной тёрке. Яйца перемешать с солью и перцем и залить в кабачки. Перемешать....

Быстрая Запеканка на сковороде. Просто натрите кабачки и добавьте Яйца!Кабачки-1 шт (400 г)Яйца-4 штСоль, черный перец по вкусуВетчина-3 кусочка (45 г)Сыр -50 гЛук красный-1/2 штКабачок натереть на терке для моркови по- корейски или на крупной тёрке. Яйца перемешать с солью и перцем и залить в кабачки. Перемешать....

​Куриные грудки, запеченные с овощами Ингредиенты:Куриные грудки без кожи — 4 шт.Оливковое масло — 3 ст. л. Чеснок — 6 зубчиков Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мед — 50 мл Дижонская горчица — 2 ст. л. Свежая петрушка — по вкусу Измельченный перец чили...

Это блюдо покорит всех! Необыкновенно ВКУСНЫЙ и ПРОСТОЙ рецепт из КУРИЦЫ! Такое захочешь еще! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВНа 1,5 л воды добавляем 2 ч л соли, 1 лаврошку, несколько штук перца горошка, 1 репчатый лук и половину курицы, варим до готовности.ТЕСТОЯйцо - 1 штСоль - 1 ч лРастительное масло - 2 ст лМолоко - 150 млМука - 450-500 гЗАПРАВКАЧеснок - 4 зубчикаЛюбая свежая зеленьСоль -...

Этот капустный салат с яйцами — лучший! Простой, быстрый и вкусный ужин. Рецепт и ингредиенты Оливковое масло. 1 луковица. 1 морковь. 800 г капусты. Соль. Перец. Итальянские травы. Копченая паприка. Сушеный чеснок. 5 яиц. Соль. 1 ст. ложка муки. Оливковое масло. 100 г моцареллы. Укроп.

​Грибной соус к мясу Ингредиенты:Луковица средняя — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Шампиньоны — 350 г Мука — 2 ч. л.  Сливочное масло — 30 г Куриный или овощной бульон — 400 мл Сливки 33% — 50 мл Маленький пучок петрушки — 1...

Капустные лепешки Лепёшки получаются мягкими, сочными и очень сытными — отлично подходят для перекуса или ужина.ИНГРЕДИЕНТЫ: Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт.Капуста — 500 г Соль — 1,5 ч.л. Кефир — 400 мл Яйцо — 1 шт. Сода — 1...

Кабачки с фаршем. Ингридиенты :Кабачки 4 штКуриный фарш 150 грЯйца 4 штМолоко 50 млСоль 1 ч.лСпеции 0,5 ч.лЧеснок 2 зубчикаВыпекать при 180 ° 35 -40 минут

Готовим в духовке: Курица с картошкой

Рыба в лаваше Филе рыбы - 600 г Лаваш тонкий • Яйца - 2 шт. Петрушка - 2-3 веточки Горчица - 0,5 ч.л. Масло растительное - 3 ст.л. Сметана - 2-3 ст.л. Помидор - 2 шт. Сыр - 50-60 г Лук - 1 шт. Уксус яблочный - 2 ст.л. Соль

Запекаем филе с ананасами: Это блюдо оценят все по достоинству   Эта методика известна в разных странах, однако многие хозяйки о ней не догадываются, хотя она позволяет создавать по-настоящему впечатляющие блюда.  Ананас — необычный фрукт, который отлично...

Рыба в картофельной стружке Рыбное филе в картофельной стружке – основное блюдо и гарнир в одном! Готовится просто и быстро. Данный рецепт ещё хорош тем, что все полезные вещества, находящиеся в рыбе, остаются внутри, рыба получается сочной и вкусной.Ингредиенты: → филе рыбы (у меня спинка трески) — 500...

Шницели с сыром Для приготовления понадобится:-Куриная грудка - 1 шт.-Сыр твердый - 150 гр-Яйцо - 1 шт-Мука - 3 ст. лож.-Соль - по вкусу-Перец - по вкусуПриступаем к приготовлению:1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена.2. Сыр натрите на крупной...

Рулеты из лаваша с курочкой и плавленым сыром Великолепная закуска за 5 минут!Ингредиенты:Лаваш — 2 шт. Куриное филе — 250 гСырок плавленый — 1 шт. Яйца — 3 шт. Майонез — 1 упаковка Чеснок — 1-2 зубчика Соевый соус — по вкусу Растительное масло — по...

Быстрый холодец из курицы: нереально вкусно, готовится на раз два три  Курица - 1,6 кг Лук среднего размера - 2 шт Морковь - 1 шт Вода - 2 л Соль - по вкусу (~3 ч.л.) Чёрный перец - 10 горошин Лавровый лист - 2 шт Чеснок - 1/2 голов Желатин - 30 г

Остался варёный картофель? Я знаю, что сделать! Вкуснее пиццы - мой любимый КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ:слоёное тесто (бездрожжевое) - 500 гкартофель (отварной) - 5 шт.грудинка (сырокопчёная) - 200 гсыр - 180 гсоль - по вкусуперец чёрный молотый - по вкусуДополнительно:яйцо - 1 шт.кунжутВыпекаем при 190 градусах 35-40 минут.Форма диаметром 27 см

Не КОТЛЕТЫ, а настоящее ОБЪЕДЕНИЕ! Куриные котлеты с сыром! Лук - 2 шт. (200 г)Сыр - 150 гСливочное масло - 50 г + 10 г для обжаривания лукаФарш куриный - 750 гСоль, черный молотый перец - по вкусуМука.

Самые сочные и нежные куриные ОТБИВНЫЕ ! Продукты:-куриное филе-2шт-яйца-3шт-соевый соус-3ст.л.-сушеный чеснок -по вкусу-перец-по вкусу-сыр-70-90гр-крахмал кукурузный-3ст.л.-зелень (петрушка, зеленый лук)-пучок-растительное масло-для жарки

​Капустные котлеты Ингредиенты:1 кг капусты1 луковица0,5 стакана манной крупы 0,5 стакана муки2 зубчика чесноказеленьрастительное масло для жаркипанировочные сухарисоль по вкусу  специи по вкусуПриготовление: 1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10. 2....

Быстрый и очень вкусный ужин. Кусочек свинины и булгур Понадобилось:300гр свиной мякоти (у меня часть грудинки)6-7 луковиц крупного и мелкого2 зубчика чеснокаЛавровый листСоль, перец по вкусу1 ст. ложка растительного масла2-3 зернышка черного кардамонаГарнир:200гр булгура50гр сливочного масла2 зубчика чеснокаВода

Это тот самый любимый ужин с картофелем, который я готовлю чаще всего! ? ИНГРЕДИЕНТЫКартофель — 4–6 шт.Куриное филе — 2 шт.Лук — 1 среднийЧеснок — 2 зубчикаСливки — 1 стаканЯйца — 2 шт.Сыр моцарелла (тёртый) — 100–150 гОливковое масло — 1 ст. л.Сливочное масло — 1 ч. л.Паприка сладкая — ½ ч....

Всегда Готовлю Мясо так! Вкуснее Рецепта Нет! Шикарное блюдо! Мясо с Картошкой просто тает во рту! Мякоть говядины - 1.5 кг.Масло растит. - 250 мл.Чеснок - 4 зубчикаКартошка - 5 шт.Лук репчатый - 2 шт. средниеМорковь - 1шт. среднийПРИПРАВЫЛист лавровый - 2 шт.Перец молотый - 0.5 ч. л.Перец грануле - 15 шт.Хмели-сунели - 1 ч. л.Паприка обычная - 1 ч. л.Лечо - 2 ст. л.Тимьян - одна...

Курица с грибами в сливочном соусе | Очень вкусный обед к любому гарниру ИНГРЕДИЕНТЫ:Куриное филе - 1 штЛук - 1 штСливочное масло - 30 гр Растительное масло - 30 грГрибы - 300 грСоль, перец - по вкусуСливки 20% - 200 млСмесь итальянских трав - 1 щепоткаГорчица Французская или Дижонская - 1 ч. л.Чеснок - 2 зубчика

Жульен с курицей и грибами Это блюдо — классика, которая всегда выручает, когда хочется чего-то вкусного и сытного. Готовится просто, а результат радует и домашних, и гостей.Продукты:* куриное филе — 500 г* шампиньоны свежие — 250–300 г* луковица — 1 шт.* сливки (10–20%) — 1 стакан*...

Потрясающее горячее из картофеля! Готовлю и к обеду, и на праздник — быстро и очень вкусно Рецепт:Свинина - 700 гСольЧерный перец Картофель - 700 гЛук - 1 штЯйца. -2 штСметана - 2 ст.л.Чеснок - 3 зубчикаСольЧерный перецМука - 3 ст.л.УкропРастительное маслоСметана - 200 г

Гигантские порции - наедятся все! :) Доступное Праздничное блюдо из курицы Ингредиенты:4 куриных филе150 г сметаны (у меня 15%)2 яйца1 ст.л с верхом горчицысоль, перец, сладкая паприка50 мл соевого соуса4-5 ст.л с верхом муки (может понадобиться чуть больше)Для подачи (по желанию):30-40 г растопленного слив.масла1-2 зубчика чесноказелень петрушки, укропа, лука

Мясо под шубой в духовке СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:Свинина - 600 г. (4 стейка)Сыр - 100 г.Помидор – 1 шт. Сметана – 4 ст.л.Соль – по вкусуЧерный перец – по вкусуГорчица - 1 ч.л.Петрушка - 1 пучокОгурцы маринованные - 3 шт.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Хорошенько отбить мясо специальным молоточком.Посолить и поперчить мясо с каждой...

НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ, в очень вкусном сырном кляре. Нам понадобится Филе 3штСыр  130гр2шт яиц Соль, перец и все ваши любимые специи по вкусу 2ст.л муки 1-2 ст.л сметаны Масло растительное для жарки 

Горячее блюдо с мясом, картофелем и сыром Ингредиенты: Свинина — 1 кг Лук репчатый — 200 г Картофель — 700 г Моцарелла — 200 г Майонез — 4 ст. л. Сметана — 4 ст. л. Чеснок — по вкусу Соль — по...

Кабачки - и никакого Мяса не надо :) Потрясающее блюдо на обед! Ингредиенты:4 средних кабачкасоль, чеснок, ореганорастит.масло1 большая луковица400 г шампиньонов40 г слив.масла1 ст.л муки300 мл молока1 помидор50 г сыра

Жареные помидоры в сырном кляре Жареные помидоры в сырном кляре получаются очень сытными, сочными, вкусными и привлекательными по виду. Их смело можно приготовить на праздничный стол и удивить этим блюдом приглашенных гостей. Ингредиенты: Помидор – 2-3 шт. Яйцо – 1 шт. Сыр твердый – 70...

Печеночные оладьи с рисом и соусом из огурца Ингредиенты:печень говяжья — 400 гяйцо — 2 шт.рис — 40 гмука — 15 гмасло оливковоеогурец — 1 шт.сметана — 100 гзеленьсоль — по вкусу

Ароматное рыбное филе под сырной шубкой Ингредиенты:Филе любимой рыбы - 4 штЛук - 2 штМорковь - 2-3 штЧеснок - 5 зубчиковТоматная паста - 1 ст.лСыр - 150 гЗеленьГреческий йогурт или сметана - 100 гСоль, специи по вкусуПриготовление:Разделываем рыбу на филе. Здесь скумбрия. Мелко нарезаем лук и немного обжариваем на...

Гуляш из СССР: рецепт, по которому готовили повара в производственных столовых  В Советском Союзе в столовых и других заведениях общепита огромной популярностью пользовался гуляш. Универсальное блюдо, которое разбирали очень быстро. Благодаря ему можно было исправить...

Пельмени из курицы. Секрет куриного фарша, который не растекается. Вам понадобится для теста:- Мука 1250 гр.- Вода 500 гр.- Яйцо 3 шт.- Соль 10 гр.Для фарша:- Курица 900 гр. (чистого мяса)- Лук 300 гр.- Чеснок 20 гр.- Соль 12 гр.- Перец чёрный молотый 3-5 гр.- Сливки 100 гр.

Мясо по-французски в горшочках Мясо по-французски – это необыкновенно вкусное блюдо, любимое многими. Попробуйте приготовить его в горшочках – получится еще вкуснее и ароматнее, чем на противне! Предлагаю приготовить мясо по-французски нетрадиционным способом – запечь его в горшочках! Блюдо получается очень...

Простой рецепт капусты с фаршем 20 мл соевого соусаоливковое маслопаприкаПровансальские травы400 г фарша1 яйцоСольсушеный чеснокчерный перецукроп1 зубчик чеснока1 луковица1 морковь100 г сыра

3 рецепта приготовления куриной грудки! Очень просто и очень вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ:3 куриных филеПриправить солью и черным перцем.1/2 ч. л. сладкой паприки3 ст. л. майонеза1 ст. л. оливкового масла3 нитки сыра моцарелла3 ломтика чеддера4 картофелиныВыпекать при температуре 200°C / 392 °F в течение 30 минут.Посыпать сыромИНГРЕДИЕНТЫ:½ луковицы2 ст. л....

Тефтели "Как в детстве": Секрет нежности БЕЗ обжарки! Сочные мясные ёжики в подливке. фарш смешанный - 1 кглук репчатый – 2 шт.рис сырой – 150 гсоль – 10 гперец черный молотый – ¼ ч.л.чеснок сушеный – по желанию Соус - подливка:растительное масло – 2-3 ст.л.лук репчатый – 1 шт.морковь – 1 шт.перец сладкий – 2 шт.томатная паста – 2 ст.л.соль – по вкусулавровый лист – 1...

Как нафаршировать картофельное пюре мясным фаршем и получить вкусные Зразы. -----Вам понадобится:- Картофель 1 кг.- Фарш 300-350 гр.- Лук 100150 гр.- Чеснок 10- Растительное масло 30 гр.- Перец сладкий 50-100 гр.- Сыр 50-100 гр.- Соль 10 гр.- Перец чёрный молотый 1-3 гр.- Паприка сладкая 5-10 гр.- Сухой чеснок 3 гр.- Кориандр 1 гр.- Соль 5 гр.- Яйцо 1 шт.-...

Куриное филе под грибной шубой Ингредиенты:Куриное филе - 250 гЛук - 0,5 шт.Сыр - 30 гШампиньоны - 100 гПомидор - 1 шт.Сметана - 40 гСоль, перец по вкусуПриготовление:1. Грибы и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде.2. Куриное филе разрезать на 2 пласта, посолить, поперчить.3. Форму для запекания...

Покоряет раз и НАВСЕГДА ! Тефтели в сливочном (молочном) соусе, просто песня! ВКУСНО очень! Продукты:-фарш куриный-800гр (фарш можно брать в принципе любой)-соль-1/2ч.л.-перец-1/3ч.л.-чеснок сушеный-1/2ч.л.-яйцо-1шт-сухари панировочные -2ст.л.-лук-2шт-масло растительное-2ст.л.+3ст.л. (для жарки лука и тефтелей)соус:-мука-2ст.л.-масло сливочное -30гр-бульон куриный-500мл-сливки...

Покоряет раз и НАВСЕГДА ! Тефтели в сливочном (молочном) соусе, просто песня! ВКУСНО очень! Продукты:-фарш куриный-800гр (фарш можно брать в принципе любой)-соль-1/2ч.л.-перец-1/3ч.л.-чеснок сушеный-1/2ч.л.-яйцо-1шт-сухари панировочные -2ст.л.-лук-2шт-масло растительное-2ст.л.+3ст.л. (для жарки лука и тефтелей)соус:-мука-2ст.л.-масло сливочное -30гр-бульон куриный-500мл-сливки...

Киш с курицей и грибами из песочного теста / Пирог Киш с курицей и грибами в духовке Нам потребуется:Тесто:Мука пшеничная - 250 гр.Масло сливочное - 125 гр.Соль - 1/2 ч. ложкиЖелток - 1 шт.Ледяная вода - 3-4 ст. ложкиНачинка:Грибы шампиньоны - 250 гр.Лук репчатый - 1 шт.Грудка куриная - 300 гр.Масло растительное - для жаркиСоль, перец черный молотый - по вкусуЗаливка:Яйцо...