Пироги
vk.com
Песочный пирог с вкусной и нежной творожно-маковой начинкой. Рассыпчатое песочное тесто, нежный творог и зернистый мак, очень вкусное сочетание.
Тесто:
Сливочное масло - 100г Сахарная пудра - 90г Ванильный сахар - 8г Яйцо - 1шт Мука - 230г Разрыхлитель - 4г Соль - 1 щепотка
Начинка:
Творог 9% - 600г Яйцо - 2шт Сахар - 100г Сметана 30% - 120г Кукурузный крахмал - 30г Цедра лимона - 1ч.л. Мак - 100г
vk.com
Пирог Малиновый Соблазн
Для теста форма 24см
сливочное масло 150гр сахар 50гр яйцо+1желток ваниль щепотка соль щепотка разрыхлитель 1ч.л мука 350гр
Для творожного слоя
творог 360гр лучше использовать брекетный сахар 2ст.л (Если используете готовую маковую начинку то сахар не добавляйте , он там уже есть) ваниль щепотка яйцо сметана 5ст.л Маковая начинка
Для ягодного слоя можно использовать любые ягоды
малина 300гр Кукурузный крахмал 1ст.л Сахар 1ст.л