Робимо старовинні та дуже цінні ліки із зелених волоських горіхів. Зберігайте рецепт! У зелених плодах горіхів, зібраних наприкінці травня, міститься максимальна кількість вітаміну С, Е, Р, В1 і В2, каротин, хінони.
Біля плідника незрілих плодів міститься до 3 – 4% вітаміну С, тобто набагато більше, ніж в плодах шипшини і чорної смородини, а також дубильні речовини – 14 – 35%, югл
