Вареники. ПЕльмени...

Равиоли со шпинатом и творогом. Ингредиенты: Мука пшеничная – 200 г Яйцо куриное – 2 шт. (крупные) Соль – 1 щепотка (-и) (+ для начинки по вкусу) Шпинат – 300 г (+ несколько листьев для соуса) Творог – 100 г (у меня сухой, домашний) Масло сливочное – 3 ст.л. Белок яичный – 1 шт. Сливки – 70 мл Перец черный – по вкусу Пармезан – по желанию.

Чудо-Вареники с творогом на пару. ИНГРЕДИЕНТЫ для теста мука 400 г кефир 250 г желток яичный 1 шт сода 0,5 ч.л. соль 1 щепотка Для начинки творог 250 г сахар 3 ст.л. желток яичный 1 шт ванилин 1 щепотка