Рецепты вкусной еды
Даже лучшая кулинарная книга не заменит самого скромного обеда.
Сохраняй рецепт что бы не потерять
Развернуть
ok.ru
Как сделать котлеты в такой хрустящей корочке? Просто!
Формируем котлеты из фарша (любого). Хорошо панируем заготовки в муке.
Взбиваем яйцо с ложкой молока и опускаем запанированные котлеты в эту смесь. Затем быстро в панировочные сухари и сразу в сковороду с большим количеством масла.
Жарим ровно 2 минуты и переворачиваем на другу сторону. Еще 2 мину и можно перевернуть на край. Готовые котлеты выложить на тарелку, но не накрывать ничем, чтобы корочка не отошла.
ok.ru
Картофельные зразы с пикантной куриной начинкой.
Ингредиенты:
14 картофелин среднего размера
1 яйцо
2 ст.л. кукурузного крахмала
4 ст.л. муки
1 куриное филе (предварительно отварное)
1 луковица
1 долька чеснока
40 г твердого сыра
1 ст.л. майонеза (йогурта или сметаны)
соль, перец по вкусу
панировочные сухари для обсыпки
ok.ru
АЙНТОПФ С ТЫКВОЙ "ОСЕННИЙ"
Ингредиенты:
Тыква — 300 г
Картофель (средние) — 4 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Бульон — 1000 мл
Горошек зеленый (стручковая фасоль, консервированная фасоль, консервированная кукуруза) — 100 г
Чеснок...
ok.ru
Оджахури
Это грузинское блюдо в одной сковороде! Дуэт картошки и свинины! Это блюдо — настоящий праздник вкуса! Аппетитная свинина, золотистая картошка и сочные овощи в ароматных грузинских специях создают гармонию, от которой невозможно отказаться.
Ингредиенты:
Картофель — 3–4 шт. (крупные)
Свинина (лопатка или шея) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт. (крупный)
Чеснок — 2 зубчика
Болгарский перец — 1 шт. (красный)
Помидоры — 2 шт.
Кинза...
ok.ru
Голубцы
Ингредиенты:
- Фарш — 1 кг (смешанный: говядина и курица)
- Рис — 300 г
- Лук — 300 г (в фарш)
- Капуста — 2 кочана (небольших, либо один крупный)
- Морковь — 1 шт.
- Паприка сладкая — 1 шт.
- Лук — 3 шт. (для подливы)
- Томатная паста — 4 ст. л.
- Растительное масло — 40 мл
- Смесь приправ (кавказские травы)
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу...






















































