соус

Соус песто С пастой, салатами, супом или хлебом — соус песто хорош во всех своих проявлениях! Ингредиенты: Кедровые орехи — 110 г Свежий базилик — 900 г Чеснок — 3 зубчика Тёртый пармезан — 100 г Лимонная цедра — 1 ст. л. Оливковое...

Соус песто

Огуречный соус вместо майонеза

Полезная замена майонезу

​Кисло-сладкий соус Ингредиенты:Томатный соус — 120 гСоевый соус — 80 мл Вода — 100 мл Прованские травы — 1 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Сухой чеснок — 0,5 ч. л. Крахмал картофельный — 1,5 ч. л. Масло растительное...

​Кисло-сладкий соус Ингредиенты:Томатный соус — 120 гСоевый соус — 80 мл Вода — 100 мл Прованские травы — 1 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Сухой чеснок — 0,5 ч. л. Крахмал картофельный — 1,5 ч. л. Масло растительное...

​Кисло-сладкий соус Ингредиенты:Томатный соус — 120 гСоевый соус — 80 мл Вода — 100 мл Прованские травы — 1 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Сухой чеснок — 0,5 ч. л. Крахмал картофельный — 1,5 ч. л. Масло растительное...

Чем заменить майонез? Кунжутный соус

Индийский густой соус "Чатни" Ингредиенты:Яблоки — 400 г Лук — 0,5 шт. Изюм — 70 г Корень имбиря — 25 г Сахар — 50 г Яблочный уксус — 50 мл Корица — 0,25 ч. л. Масло сливочное — 25 г Гвоздика — 2–3 шт. Карри паста — 1...

Индийский густой соус "Чатни" Ингредиенты:Яблоки — 400 г Лук — 0,5 шт. Изюм — 70 г Корень имбиря — 25 г Сахар — 50 г Яблочный уксус — 50 мл Корица — 0,25 ч. л. Масло сливочное — 25 г Гвоздика — 2–3 шт. Карри паста — 1...

​Грибной соус к мясу Ингредиенты:Луковица средняя — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Шампиньоны — 350 г Мука — 2 ч. л.  Сливочное масло — 30 г Куриный или овощной бульон — 400 мл Сливки 33% — 50 мл Маленький пучок петрушки — 1...

​Грибной соус к мясу Ингредиенты:Луковица средняя — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Шампиньоны — 350 г Мука — 2 ч. л.  Сливочное масло — 30 г Куриный или овощной бульон — 400 мл Сливки 33% — 50 мл Маленький пучок петрушки — 1...

​Горчичный соус к мясу Ингредиенты:Горчица — 2 ст. л.Майонез — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. без горки Вода — 1 ст. л.Приготовление:1. Растворите сахар в кипящей воде, сварите сироп. 2. Добавьте в остывший сироп горчицу и размешайте. 3. Добавьте в соус майонез и снова...

​Пицца домашняя Ингредиенты:Мука в/с — 260 г Вода (теплая) — 160 мл Масло оливковое — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Дрожжи (быстродействующие) — 5 г Томатный соус (можно кетчуп+майонез) — 4 ст. л. Черри — 10 шт. Колбаса — 150...

​Грибной соус к мясу Ингредиенты:Луковица средняя — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Шампиньоны — 350 г Мука — 2 ч. л.  Сливочное масло — 30 г Куриный или овощной бульон — 400 мл Сливки 33% — 50 мл Маленький пучок петрушки — 1...

Домашние соусы, которые всегда получаются

Курица в соусе Марсала

Тирольские КЛЁЦКИ по рецепту 1915 года! И очень ГРИБНОЙ СОУС от шефа! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона Ингредиенты для теста:- Мука 2 ст.л.- Масло сливочное растопленное ~ 70 г.- Яйцо 1 шт.- Батон 8 ломтиков- Молоко или сливки 1/3 стакана- Соль 2 щепотки- Зелень для подачиИнгредиенты для грибного соуса:- Грибы сушеные 15 г.- Шампиньоны 150 г.- Лук 1/2 шт.- Сливки 1/2 стакана- Растительное...