Домашний сыр с тмином и зеленым луком
Вам потребуется:
●Сметана 20% 200 мл
●Яйцо куриное 3 шт.
●Соль 2 ч.л.
●Молоко 1000 мл
●Лук зеленый 30 г
●Тмин ½ ч.л
Как готовить:1) Поставьте молоко кипятиться, а тем временем в отдельной кастрюльке смешайте сметану с яйцами и солью2.Когда молоко закипит уменьшите огонь и струйкой вливайте яичную смесь.3.Поварите смесь 5минут, чтобы отделилась сыворотка. В конце варки положите зелень,откиньте все на сито,и пост.гнет.на утро насл.сыром!!)))
