povarenok.ru
30.10.2013, 5:24:12
Соус "Тузлук" - кулинарный рецепт Подробнее
Соус "Тузлук"
Ингридиенты
- Сметана (любая,кроме густой домашней) — 100 г
- Соль (по вкусу, солить лучше в последнюю очередь)
- Перец черный (по вкусу)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Зелень (по желанию и по сезону- кинза,укроп,сельдерей,тархун,розмарин)
Инструкция
- Все очень просто.Выложить сметану в пиалу( или любую подходящую посуду).Чеснок очистить и пропустить через пресс прямо в сметану,поперчить черным перцем и, кто любит поострее, красным.Зелень мелко порубить и добавить в сметану (зелень можно и не добавлять,получится на скорую руку или зимний вариант). Хорошо перемешать. Солить в последнюю очередь. Небольшой секрет:вкус соуса можно подправить щепоткой сахара. Все тщательно перемешать и можно подавать к любому мясу.
Соус "Тузлук" - кулинарный рецепт
