povar.ru
13.04.2014, 12:28:20
Желе шоколадное - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Желе шоколадное
Ингридиенты
- Молоко — 500 Грамм
- Шоколад горький черный — 100-150 Грамм
- Желатин — 1 Ст. ложка
- Ванилин — 1 Грамм
- Сахар — По вкусу
- Мята свежая — По вкусу (для украшения)
Инструкция
- Желатин готовим согласно инструкции на упаковке. Сначала замачиваем его в небольшом количестве воды и даем набухнуть несколько минут. Молоко переливаем в кастрюлю и нагреваем его, но не кипятим. Добавляем шоколад, ванилин и сахар и тщательно все перемешиваем до однородной массы. Тем временем растворяем желатин на водяной бане и вливаем в смесь молоко и шоколада, хорошенько перемешиваем, даем немного остыть. Теперь нам остается только разлить массу по формам и дождаться полного застывания. Готовое желе извлекаем из формочек и украшаем листиками мяты. Приятного аппетита!
Желе шоколадное - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
