rutxt.ru
19.03.2014, 22:42:04
Салат с креветками и огурцами (рецепт с фото) Подробнее
Салат с креветками и огурцами
Ингридиенты
- Итак, для приготовления салата с креветками и огурцами нам понадобится:
- огурец свежий (длинный) - 1 шт.;
- креветки (можно замороженные) - 5 шт.;
- сельдерей (стебель) - 1 шт.;
- лук красный - 0,5 шт.;
- майонез - 1 ст. л.;
- сметана - 1 ст. л.;
- лимон (для сока) - 1 долька;
- соль - вкусу.
Инструкция
- Креветки опустить в горячую воду и проварить 1 минуту, огонь выключить. Когда креветки остынут, почистить их. Очищенные креветки нарезать на небольшие кусочки. Нарезанные креветки сложить в миску. Стебель сельдерея очистить от внешних волокон, нарезать совсем маленькими кусочками. Для этого надо сначала нарезать стебель вдоль, на тонкие стебельки, а потом поперек. Нарезанный сельдерей добавить к нарезанным креветкам. Красный лук порезать мелкими кубиками и добавить в миску к креветкам и сельдерею. Салат посолить, добавить сметану, майонез, выжать сок лимона. Тщательно перемешать. Свежий огурец нарезать кружочками, толщиной не более 1 см. Кружочки огурца выложить на тарелку, на каждый кружочек разместить по ложке салата с креветками, сверху украсить зеленью. Вкусное, нарядное блюдо готово. Угощайте гостей и радуйтесь жизни. Приятного аппетита!
Салат с креветками и огурцами (рецепт с фото)
