1. Подготовить все ингредиенты. Шпаргалка Как подготовить помидоры
2. Снять кожицу с помидоров, а мякоть измельчить. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
3. Картофель нарезать тонкими ломтиками.
4. Уложить в форму 1-й слой картофельных долек, измельченного чеснока и лука, добавить соль, перец, помидоры.
5. Еще немного соли, перца и базилика.
6. Повторять слои, пока не кончатся ингредиенты.
7. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке 1 час.

Кусочки картофеля, запеченные с помидорами и базиликом рецепт – вегетарианская еда: основные блюда