tvoirecepty.ru
15.04.2014, 14:38:28
Рулет из картофеля и селедки - рецепт с фото. Подробнее
Рулет из картофеля и селедки
Ингридиенты
- Картофель 1 кг
- Масло сливочное 60 г
- Сельдь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Армянский лаваш 2 листа
- Сметана 3 ст. л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Укроп 1 пучок
- Орех мускатный 1 щепотка
Инструкция
- 1 Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до мягкости.
- 2 Разомните со сливочным маслом до состояния пюре. Добавьте половину мелко нарезанного укропа, мускатный орех и черный перец по вкусу, перемешайте.
- 3 Соленую сельдь очистите от кожи и костей. Нарежьте мелкими кусочками. Добавьте мелко нарезанный лук, оставшийся укроп и перемешайте.
- 4 Один лист лаваша смажьте половиной сметаны. Выложите сверху картофельное пюре. Разровняйте.
- 5 Накройте вторым листом. Смажьте оставшейся сметаной и выложите на нее селедку.
- 6 Сверните рулет. Плотно заверните в пленку и уберите в холодильник как минимум на 1 час. Нарежьте острым ножом и подавайте. Приятного аппетита!
Рулет из картофеля и селедки - рецепт с фото.
