say7.info
31.10.2013, 4:54:51
Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой) Подробнее
Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
Ингридиенты
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 150–200 г муки
- 600 г клубники (или любой ягоды по вкусу)
- 50 г миндальных лепестков (или кокосовой стружки)
Инструкция
- Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавить яйцо. Перемешать.
- Добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто.
- Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто. Сделать бортики.
- На тесто положить бумагу для выпечки.
- Насыпать горох или фасоль. Разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось, и корж не деформировался). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20 минут.
- Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить, дать жидкости стечь. Ягоду нарезать небольшими кусочками.
- На горячий корж выложить ягоду. Поставить в духовку. Выпекать в течение 15–20 минут.
- Готовый пирог посыпать миндальными лепестками (или кокосовой стружкой).
Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
