Как высушить листья салата без центрифуги? После мойки любой зелени на листьях остается много воды, которая совсем не нужна в приготавливаемых блюдах, и от которой трудно избавиться. Не будешь же ждать полдня, пока зелень высохнет. На Западе даже придумали специальные приспособления – центрифуги для сушки салата, шпината и тому подобной травки. В наших магазинах такие штуки тоже уже можно найти. Стоят они относительно не дорого, но дело даже не в этом. У нас в стране традиционно не едят много…