gastronom.ru
18.04.2014, 21:12:04
Шашлычки из индейки в соево-ореховом маринаде, второе блюдо. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru Подробнее
Шашлычки из индейки в соево-ореховом маринаде
Ингридиенты
- Соевый соус для суши и сашими от Kikkoman - 150 мл
- Филе индейки - 800 г
- Ореховое масло - 3+1 ст. л.
- Сок из 1 апельсина
- Смесь перцев - 1 ст. л.
- Карри - 1 ч. л.
- Помидор крепкий - 1 шт.
- Зелень - пучок
Инструкция
- Филе индейки нарезать на порционные кусочки, залить свежевыжатым апельсиновым соком, ореховым (арахисовым маслом), соевым соусом. Оставить мариноваться в прохладном месте на пару часов. В данном рецепте я использовала натурально сваренный соус для суши и сашими от Kikkoman, он универсален и прекрасно подходит как к рыбе, так и к овощам и курице.
- Смесь перцев размолоть в ступке, поперчить каждый кусочек индейки. Для любителей острых блюд можно добавить кайенский перец.
- Шпажки замочить в воде, затем нанизать на них поочередно кусочки помидорчика и филе индейки. Филе индейки диетическое постное, поэтому я обмазала каждый кусочек смесью орехового и растительного масла, что придало мясу дополнительную сочность!
- Застелить противень фольгой и выложить шашлычки, отправить под гриль в духовку до готовности, не забывая периодически переворачивать шашлычки и поливать выделяющимся соком, чтобы избежать сухости мяса.
- Подавать шашлычки со свежей зеленью. Приятного аппетита! Этот рецепт прекрасно подходит для пикника в пределах квартиры или дома на даче, когда нет возможности выбраться на природу или погодные условия не позволяют приготовить шашлык на открытом воздухе, а есть огромное желание порадовать близких вкусным шашлычком с замечательным соусом Kikkoman!
Шашлычки из индейки в соево-ореховом маринаде, второе блюдо. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru
