povar.ru
28.04.2014, 5:17:07
Имбирно-мятный чай - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Имбирно-мятный чай
Ингридиенты
- Мята — 150 Грамм
- Корень имбиря 6 см — 1 Штука
- Сахар — 1/2 Стакана
- Вода — 1 Стакан
Инструкция
- Итак, всего 3 ингредиента и вода - все, что нам нужно для приготовления чая. В маленькую кастрюльку кладем сахар и воду, доводим до кипения. Корень имбиря, тем временем, нарезаем на тонкие ломтики. Когда сахарный сироп закипит - добавляем в него имбирь и кипятим еще 4 минуты. Мяту крупно рубим или рвем руками. В кипящий сироп добавляем нарубленную мяту. Готовим еще 2 минуты, после чего снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой, полотенцем, и оставляем настаиваться на 1 час. Спустя час процеживаем сироп через мелкое сито или марлю. Процеженный сироп переливаем в небольшую баночку. Собственно, сироп готов, и теперь достаточно разбавить его кипятком (в пропорции 1 часть сиропа к 4 частям кипятка) или холодной водой (в тех же пропорциях), для получения горячего или холодного чая соответственно. Вот так выглядит холодный имбирно-мятный чай.
Имбирно-мятный чай - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
