povarenok.ru
27.04.2014, 17:12:40
Салат "Капля воды" Подробнее
Салат "Капля воды"
Ингридиенты
- Тунец (маленьких или 1 большая) — 2 бан.
- Рис (круглый) — 100 г
- Огурец (средний) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Сыр твердый — 70 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Майонез
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Инструкция
- Лук нарезать тонкими четверть колечками, залить небольшим количеством воды, в которую добавлен сок лимона, мариновать 20 минут, затем маринад слить, лук слегка отжать и смешать с тунцом, разделенным на небольшие кусочки. Огурец нарезать соломкой, 1 целое яйцо и белки от двух других яиц натереть на крупной терке, 2 оставшихся желтка – на мелкой терке. На крупной терке натереть сыр.
- Рис отварить в подсоленной воде, промыть, остудить. Выложить на дно салатника, нанести сеточку из майонеза.
- Вторым слоем уложить сыр.
- Снова нанести сеточку из майонеза. Затем выложить смесь тунца с луком и опять сеточка из майонеза.
- Затем выложить огурец.
- Поверх огурца выложить белки, смазать майонезом и посыпать желтками. Можно поверх огурца и слоя майонеза просто натереть яйца.
Салат "Капля воды"
