rutxt.ru
30.04.2014, 18:22:56
Рецепт клубничного пирога (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Рецепт клубничного пирога
Ингридиенты
- Для приготовления пирога понадобится:
- Для песочного теста:
- мука - 200 г;
- масло сливочное (или маргарин) - 100 г;
- сахар - 100 г;
- яйцо - 1 шт.;
- соль - 1/4 ч. л.
- Для начинки:
- сливки 35% - 250 г;
- сахар - 2 ст. л. (или по вкусу);
- клубника - 250 г.;
- миндальные лепестки - 1-2 ст. л. (для украшения).
Инструкция
- Приготовить песочное тесто. Готовое тесто скатать в шар и вынести на холод на 30 минут. Затем тесто принести, разложить на столе между двумя листами пленки, чтобы удобнее было раскатывать (тесто не будет прилипать к скалке). Раскатать тонко тесто с помощью скалки. Форму смазать изнутри маслом и выложить в нее раскатанное тесто. Края обрезать, чтобы они были ровными. Поверхность коржа наколоть вилкой, чтобы при выпечке корж не вздувался. Форму с тестом отправить в заранее нагретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут. Когда корж будет готов, станет золотистого цвета, сразу вынуть его из духовки. Взбить сливки с сахаром до пышного состояния. Выложить взбитые сливки на остывший корж, сверху разложить кусочки клубники, посыпать миндальными лепестками. Вкуснейший клубничный пирог готов. Приятного чаепития!
Рецепт клубничного пирога (рецепт с фото) | RUtxt.ru
