Для приготовления печенья в силиконовых формочках в духовке (на 12 штук) понадобится:
мука - 2 стакана;
яйцо - 1 шт.;
растительное масло - 1/3 стакана;
сахар - 1/3 стакана;
соль - 1/4 ч. л.;
разрыхлитель - 1 ст. л.;
апельсиновый сок - 1/4 стакана;
апельсиновая цедра - 1 ч. л.;
ягоды свежие или замороженные (я взяла чернику) - 1 стакан;
сахарная пудра (для обсыпки) - 3 ст. л.
Стакан объёмом 200 мл.

Инструкция

В большую миску просеять муку, разрыхлитель и соль, перемешать мучную смесь. В другой миске миксером взбить яйцо, апельсиновый сок, сахар, растительное масло и апельсиновую цедру. Должна получиться однородная яично-апельсиновая смесь. Соединить яично-апельсиновую и мучную смеси. Аккуратно перемешать лопаткой, тесто получится липковатым. Приготовить формочки для кексов (я в каждую формочку вложила бумажный вкладыш). В каждую формочку положить кусочек теста, заполняя форму до половины объёма, и сверху присыпать немного свежими (или замороженными) ягодами. Отправить противень с формочками в заранее нагретую до 200 градусов духовку. Печь 30 минут. Затем вытащить, остудить домашнее печенье прямо в силиконовых формочках, затем достать (я достала с бумажным вкладышем), присыпать сахарной пудрой и можно подавать на стол. Печенюшки получаются очень вкусными, аппетитными и ароматными, обязательно попробуйте! Приятного чаепития!

rutxt.ru

Домашнее печенье в формочках (рецепт с фото) | RUtxt.ru