rutxt.ru
30.04.2014, 18:21:31
Цветаевский пирог с вишней (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Цветаевский пирог с вишней
Ингридиенты
- Для приготовления Цветаевского пирога с вишней понадобится:
- Для теста:
- 1,5 стакана муки;
- 0,5 стакана сметаны;
- 0,5 стакана сахара;
- 150 г сливочного масла размягченного;
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- Для заливки:
- 1 стакан сметаны;
- 1 яйцо;
- 2/3-1 стакан сахара;
- 2 столовые ложки муки.
- Для начинки:
- 250-300 г вишни без косточек (или других ягод и фруктов).
Инструкция
- Смешать сметану, размягченное масло и сахар до однородности. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Распределить тесто по формочкам (или в одной форме для пирога). На тесто выложить вишню, очищенную от косточек. Приготовить заливку для Цветаевского пирога с вишней. Для этого смешать сметану, яйцо и сахар, постепенно всыпать муку и размешать до однородного состояния, чтобы не было комочков. Залить заливку в формочки. Выпекать Цветаевский пирог с вишней при 180 градусах в маленьких формочках 30-35 минут, в большой форме 50-55 минут. Пирог готов. Его необходимо полностью остудить, затем освободить из формы. Остывший Цветаевский пирог наиболее вкусен. Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Цветаевский пирог с вишней (рецепт с фото) | RUtxt.ru
