edimdoma.ru
02.05.2014, 4:57:45
Оладьи из сладкого картофеля с соусом песто | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Оладьи из сладкого картофеля с соусом песто
Ингридиенты
- очищенный и подсушенный арахис - 2 горсти
- перец чили зеленый - 1/2 шт.
- небольшой пучок петрушки - 1 веточка
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- лук зеленый - 1 шт.
- кунжутное масло - 2 ст. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- батат - 1/2 шт.
- сметана - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- перец чили красный - 1/2 шт.
- корень имбиря - 30 г
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- лук зеленый - 2 шт.
- масло оливковое - 2 ст. л.
- мука пшеничная - 1 ст. л.
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Сладкий картофель почистить и натереть на крупной терке.
- На весь экран # шаг 2/8Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка.
- На весь экран # шаг 3/8Красный перец чили мелко порезать вместе с семенами.
- На весь экран # шаг 4/8Зеленый лук нарезать маленькими кольцами.
- На весь экран # шаг 5/8Кинзу мелко порубить.
- На весь экран # шаг 6/8Натертый сладкий картофель соединить с яйцом, мукой, имбирем, перцем чили, луком и кинзой, посолить и все перемешать.
- На весь экран # шаг 7/8Разогреть в сковороде оливковое масло и испечь оладьи, а затем выложить их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
- На весь экран # шаг 8/8Приготовить соус песто: зеленый перец чили порезать небольшими кусочками. Соединить орехи, листья петрушки и кинзы, зеленый лук, влить кунжутное и оливковое масло и взбить все в блендере. Подавать оладьи со сметаной и соусом песто. поделиться фото 5.0согласны?
Оладьи из сладкого картофеля с соусом песто | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
