1 Готовим салат «Кураж». Из состава ингредиентов можно понять, что нет ничего проще, чем приготовить этот салат. Первым делом необходимо мелко нашинковать пекинскую капусту. С маслин слить сок и нарезать тоненькими кружочками. Если вы купили маслины с косточками, то их удаляем. Далее очищаем репчатый лук и нарезаем тонкими кольцами. Апельсин очищаем от кожуры и разделяем на дольки, а затем нарезаем сегментами. Теперь готовим заправку. Для этого смешиваем в мисочке мёд, уксус, растительное масло и приправы. Взбиваем аккуратно вилочкой. Сначала выкладываем в салатницу пекинскую капусты, сверху – апельсины, а на них красиво выкладываем лук и маслины. Заправляем всё соусом и даём настояться в холодильнике минут 15. 2 Подаём салат «Кураж». Как видите, ничего сложного, и кроме того, такой салат можно приготовить, если неожиданно нагрянули гости. Я в качестве гарнира приготовила запечённую свиную костицу, и подала салат. На аперитив у нас было сладкое красное вино. Приятного аппетита!

tvcook.ru

Салат "Кураж" / Овощные салаты / TVCook: пошаговые рецепты c фото