Маскарпоне в домашних условиях http://povar.ru/recipes/maskarpone_v_domashnih_usloviyah-17956.html Маскарпоне в домашних условиях - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Сыр маскарпоне используется в сладких десертах, например тирамису. Этот сыр довольно дорогой и не везде продается, но маскарпоне можно приготовить в домашних условиях. Для этого нужна жирная сметана.