На весь экран # шаг 1/10Шпинат моем, не обсушиваем и отправляем в стакан погружного блендера. Добавляем половину молока и взбиваем. Вот тут я дала маху: я не посмотрела сколько в результате у меня получилось жидкости по объему...Если будете готовить - сориентируетесь на месте. Если что - добавите либо 1 яйцо, либо 1 белок.
На весь экран # шаг 2/10Для теста соединяем все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешиваем, добавляем шпинатное пюре. Затем смело добавляем 4 столовые ложки муки с хорошей горкой и перемешиваем. Смотрим по консистенции: если тесто жидковато - добавляем еще муку, но осторожно, чтобы тесто не было сильно густым и плотным. Иначе блинчики после выпечки будут ломаться.
На весь экран # шаг 3/10Выпекаем блинчики с обеих сторон.
На весь экран # шаг 4/10Получилась такая горка...
На весь экран # шаг 5/10Готовим начинку: творог со сметаной взбиваем погружным блендером, добавляем сахар. Перемешиваем.
На весь экран # шаг 6/10Орехи подсушиваем на сковороде и взбиваем блендером до мелкой крошки. Честно говоря - в следующий раз орехов добавлю еще больше.
На весь экран # шаг 7/10Добавляем орехи к творогу.
На весь экран # шаг 8/10Перемешиваем.
На весь экран # шаг 9/10Начиняем наши блинчики, получаются такие красивые зеленые рулетики.
На весь экран # шаг 10/10А дальше - ваша фантазия. Я ограничила фантазию свою только небольшим количеством сметаны. Приглашаем всех к столу и - приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Блинчики шпинатные | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»