povarenok.ru
03.11.2013, 19:31:21
Салат "Кармен" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Кармен"
Ингридиенты
- Филе куриное — 200 г
- Ветчина — 150 г
- Помидор — 250 г
- Хлеб — 100 г
- Майонез — 2,5 ст. л.
- Аджика — 1 ч. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Специи (для курицы) — по вкусу
Инструкция
- Наши продукты:
- Филе порезать соломкой и обжарить до готовности в раскаленном растительном масле. В конце жарки добавить специи для курицы (по желанию) и присолить.
- Ветчину порезать соломкой и обжарить в том же масле, где жарилось куриное филе.
- Помидоры порезать соломкой
- Приготовить соус: смешать майонез с аджикой и пропущенным через пресс чесноком.
- Хлеб порезать соломкой и сделать сухарики (я готовила в микроволновке: режим "Аэро", температура 220 градусов, 20 мин.)
- В мелкую тарелку выложить все куриное филе, смазать тонким слоем соуса. Сверху положить 1/2 часть порезанных помидоров.
- На помидоры положить обжаренную ветчину, смазать оставшимся соусом
- Выложить остальные помидоры. Убрать в холодильник минут на 20-30 для пропитки.
- Перед подачей на стол, посыпать сухариками.
Салат "Кармен" - кулинарный рецепт
