povarenok.ru
04.11.2013, 5:39:17
Десерт "по мотивам чизкейка" Примерно за 1 час до прихода гостей вполне реально приготовить вот такие милые мини-пироженки или просто порадовть семью на ужин. Всё просто! Автор: a-lesa Подробнее
Десерт по мотивам чизкейка
Ингридиенты
- Творог — 300 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.
- Печенье — 5-8 шт
- Смородина черная (или малина,клубника, вишня и т.д.) — 150-200 г
Инструкция
- Смородину (можно замороженную) или любые другие ягоды залить немного водой, добавить чуточку сахара и довести до кипения, прокипятить 5 мин.
- И перетереть через сито.
- Творог с сахаром и сметаной взбить блендером до однородности, количество сахара регулировать по своему вкусу. Желатин растворить в небольшом количестве воды. Когда он растворится - добавить к творожной массе. Тщательно размешать блендером. 1/3 часть творога отложить, в 2/3 добавить пюре из смородины и тщательно перемешать (можно блендером).
- Печенюшки обернуть фольгой - сделать подобие формочек высоких - это при условии, что у вас нет формочек, если есть, тогда проще)))
- На дне основа - печенье.
- На печенье выложить немного смородинового крема, дать постоять пару минут в холоде, затем выложить белый крем.
- Оставить для застывания в холоде минимум на 20 минут (творог быстро "схватывается"). Украсить ягодами. Приятного аппетита! п. с. а ещё мне очень нравится "помятая" форма пироженок)))
Десерт "по мотивам чизкейка" Примерно за 1 час до прихода гостей вполне реально приготовить вот такие милые мини-пироженки или просто порадовть семью на ужин. Всё просто! Автор: a-lesa
