Огурцы промыть, отрезать попки и нашинковать кольцами; Морковь натереть на мелкой терке; Чеснок нарезать произвольно; Зелень нашинковать; Выложить овощи в глубокую тару, добавить все специи, перемешать и настаивать в течении 5-7 часов (объем должен уменьшиться минимум вдвое); Банки и крышки промыть; Шумовкой выложить огуречный салат по банкам (по плечики) и залить образовавшимся маринадом; Стерилизовать банки с неплотно закрытыми крышками в мультиварке в режиме "мультиповар" - 95 градусов (1л - 15 минут, 0,5л - 10 минут); По истечении программы плотно закрутить крышки и оставить остывать вверх дном на полотенце;

Огуречный салат в собственном соку (со стерилизацией в мультиварке). Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!