28.02.2014, 12:25:36
Гармошка из картошки / Рецепты с фото Подробнее
Гармошка из картошки
Ингридиенты
- картошку: 2 шт. на каждого голодного члена семьи и 1 шт. на маленького, но достаточно прожорливого карапуза, в общем, я взяла 5 крупных клубней
- филе куриное 70-100 г
- грудинку 70-100 г
- масло сливочное 50-100 г
- соль, специи
- раст. масло (для смазки противня)
Инструкция
- Блюда из картошки и курицы — признанные фавориты в нашей семье, поэтому у нас на столе они появляются нередко. Однако, чтобы эта любовь не угасала, я стараюсь каждый раз готовить из них что-то новенькое. Сегодня я побаловала себя (приятно готовить что-то вкусненькое!) и семью (приятно кушать что-то вкусненькое!) довольно оригинальным блюдом — гармошкой из картошки. Итак, для ее приготовления нужно взять: картошку: 2 шт. на каждого голодного члена семьи и 1 шт. на маленького, но достаточно прожорливого карапуза, в общем, я взяла 5 крупных клубней филе куриное 70-100 г грудинку 70-100 г масло сливочное 50-100 г соль, специи раст. масло (для смазки противня) Количество филе и грудинки я подкорректировала, потому что мой изначальный расчет оказался неверным. Я взяла по 200-250 г и у меня половина осталась. Приготовление Картошку помыть и почистить. Курицу отварить и порезать очень мелко. Грудинку порезать мелким кубиком. Масло сливочное растопить. Соединить курицу, грудинку, соль и специи, добавить в эту массу половину сливочного масла. Картошку порезать на кружочки, не дорезая до конца. С другой стороны срезать немного, чтобы картошка стояла устойчиво. Промежуток между кружочками начинить массой из курицы и грудинки. Положить картошку на противень и полить сверху сливочным маслом. Поставить в духовку на 50-60 минут. Если картошка очень большая, то нужно дольше. Примечание 1. Картошку для этого блюда берите крупную и ровную. 2. Картошку я не солила, за счет начинки она была вполне соленой. Но ориентируйтесь на свой вкус. Возможно, вы предпочитаете более соленые блюда. 3. Если начинка у вас все-таки останется, можете, как и я, сделать с ней омлет. Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Гармошка из картошки / Рецепты с фото
