povarenok.ru
19.05.2014, 4:54:21
Сырники для любимого! - кулинарный рецепт Подробнее
Сырники для любимого
Ингридиенты
- Творог ("Благода крестьянский" 12%(800гр)) — 4 пач.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (коричневый) — 3-4 ст. л.
- Крахмал картофельный — 2-3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для "панировки")
- Творожная масса ("ванильная - Благода с ванилином" ) — 200 г
- Ванильный сахар (30 гр) — 3 пач.
Инструкция
- Вот наши ингредиенты.
- Выкладываем весь творог и творожную массу в миску, смешиваем. Отдельно взбиваем яйца и добавляем к нашему творогу. Опять всё хорошо перемешиваем, добавляем коричневый сахар (у меня было немного, 2-3 стол. ложки, кому-то может и хватит столько, но у нас любят послаще, так что я добавила еще и ванильного сахара). Опять хорошо все перемешиваем.
- Далее добавляем картофельный крахмал (им я заменяю муку, т. к. с ним сырники получаются гораздо пышнее и нежнее)
- 2-3 стол. ложки - масса должна получиться не жидкой, но и чтоб ложка не стояла - средней консинстенции.
- Насыпаем в отдельную тарелку муку, а тем временем у нас уже греются сковородки. Выкладываем по одной столовой ложке массу в муку и аккуратно формируем сырничек (очень нежно обваливаем его в муке)
- Выкладываем на разогретую сковородку и жарим до золотистой корочки с двух сторон. Если Вам трудно будет переворачивать сырники (они будут расползаться), добавьте в тесто еще немного крахмала.
- Ну, вот и наши сырнички!) Приятного аппетита!)))
Сырники для любимого! - кулинарный рецепт
