tvoirecepty.ru
21.05.2014, 4:52:38
Мясо в горшочках Подробнее
Мясо в горшочках
Ингридиенты
- Говядина 600 г
- Картофель 800 г
- Томатная паста 1 ст.л
- Морковь 120 г
- Лук репчатый 150 г
- Шампиньоны 200 г
- Чеснок 2-3 зубчика
- Масло растительное 30 мл
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Инструкция
- 1 Говядину порезать кусочками
- 2 Лук, морковь, шампиньоны порезать
- 3 Обжарить мясо на растительном масле 5-7 минут, приправить специями, посолить
- 4 Овощить обжарить на том же масле 3-4 минуты
- 5 Добавить томатную пасту, готовить еще 2-3 минуты
- 6 Переложить мясо и овощи в керамический горшок или кастрюлю
- 7 Добавить крупно порезанный картофель
- 8 Приправить солью и перцем, добавить чеснок, лавровый лист
- 9 Налить немного воды или бульона. Поставить в холодную духовку. Готовить при 180 градусах 2,5 часа
Мясо в горшочках
