povarenok.ru
25.05.2014, 6:55:43
Салат в банке "Походный" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат в банке "Походный"
Ингридиенты
- Картофель (вареный) — 2-3 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 1-2 шт
- Редис — 3-4 шт
- Помидор — 2 шт
- Листья салата / Салат — 2 горст.
- Лук зеленый
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Горчица (зерновая) — 2 ч. л.
- Уксус (винный) — 1-2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
Инструкция
- Вот примерный набор для нашего салата. Имейте в виду, что по такому принципу можно готовить ЛЮБОЙ салат, который вы любите. Просто нарежьте ваши любимые ингредиенты, сложите их слоями в банку, не забыв при это сделать вкусную заправку. Я остановилась на своем любимом картофельном салате.
- Начнем с приготовления заправки, так как именно она станет нашим первым слоем. В баночку, в которой будем готовить салат, добавить 2 ст. л. оливкового масла, 0,5-1 ст. л. винного уксуса, 0,5 ч. л. меда и 1 ч. л. зерновой горчицы. Закрыть банку крышкой и очень интенсивно потрясти ее, чтобы все хорошо перемешалось. Получается вкуснейший французский соус "Винегрет". Сюда же можно добавить немного соли и черного перца по вкусу. Сделайте то же самое и со второй баночкой. Если вы делаете много порций, то проще сделать отдельно соус в большой посуде, а потом разлить по баночкам.
- В полученный соус кладем слой нарезанного вареного картофеля. Складывать овощи следует по принципу "от твердого к мягкому". То есть в низ баночки кладются твердые и тяжелые ингредиенты, а сверху - самые легкие. Таким образом наши овощи не помнутся от тяжести.
- Затем кладем нарезанный редис.
- Следующий слой - нарезанное яйцо.
- Затем нарезанный помидор.
- Затем зеленый лук (для любителей - репчатый). А также любая зелень.
- И заключительный слой - листовой салат доверху. Накрыть банку крышкой и хранить до подачи в холодильнике или же повезти салат на природу, чтобы насладиться летним солнышком!
Салат в банке "Походный" - кулинарный рецепт
