alimero.ru
25.05.2014, 12:26:24
Рецепты с фото Подробнее
Паштет из говяжьей печени
Ингридиенты
- Говяжья печень — 1 кг;
- Морковь — 1 средняя шт.;
- Яйца — 3 шт.;
- Лук репчатый — 2 средних шт.;
- Масло сливочное — 1 упаковка (180г.);
- Соль/перец/приправы — по вкусу.
Инструкция
- Предлагаю вам рецепт прекрасной закуски. Паштет из говяжьей печени можно предложить вашим гостям, можно перекусить бутербродом с данным блюдом в течение дня, удобно взять с собой на работу и позавтракать утром. Ни для кого не секрет, что блюда из натуральных продуктов, а тем более приготовленные дома, вкусные и гораздо полезней покупных. Особенно, этот рецепт понравится ценителям правильного полноценного питания. Говяжья печень — это отличный белковый продукт, который содержит витамины группы B и витамин А и другие. Сто грамм говяжьей печени позволят восполнить суточную потребность организма в витаминах. Для людей сидящих на диетах, полезно узнать, что это очень низко калорийный продукт. Интересно, что среди микроэлементов, содержащихся в говяжьей печени есть калий и магний. Данный продукт рекомендуется употреблять спортсменам, а так же людям, ведущим активный образ жизни, поскольку она содержит белок с оптимальным набором аминокислот, необходимых для организма. Ингредиенты: Говяжья печень — 1 кг; Морковь — 1 средняя шт.; Яйца — 3 шт.; Лук репчатый — 2 средних шт.; Масло сливочное — 1 упаковка (180г.); Соль/перец/приправы — по вкусу. Печень и морковь необходимо сварить. Варится это все около 40 минут. Лук необходимо нарезать небольшими кубиками. Затем, пока говядина и морковь варятся, жарим лук, в небольшом количестве масла, до золотистого цвета. Далее, необходимо измельчить вареную говяжью печень, вместе со сваренной морковью, я делаю это по старинке, с помощью мясорубки. Добавляем к говядине жареный лук. Яйца предварительно необходимо сварить. Вареные яйца мелко режем брусочками. Нарезанные яйца добавляем к говяжьей печени с луком. Последний штрих — добавление сливочного масла, которое заранее необходимо достать из холодильника, чтобы оно было мягким. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Рецепты с фото
