27.05.2014, 8:52:56
Варенье из лепестков чайной розы| Рецепт варенья из чайной розы с фото на Webspoon.ru Подробнее
Варенье из лепестков чайной розы
Ингридиенты
- Вода 200 мл
- Лепестки чайной розы 100 г
- Сахар 300 г
- Сок лимонный 20 мл
Инструкция
- Собрать только что распустившиеся цветы чайной розы. Разложить их на столе, чтобы лепестки не примять. Приготовить сахар и пару столовых ложек свежего сока лимона.
- Брать по одному цветку, отрывая цветоложе, крепко держать лепестки цветка. Ножницами срезать белую часть у основания лепестка, остальное сбросить в сито. Обязательно нужно лепестки просеять для отделения от пыльцы (возможно, от мелких жучков). После лепестки промыть и просушить.
- Обрезанные, чистые и просушенные лепестки розы нужно растереть в стеклянной посуде со 100 г сахарного песка до образования кашицы. Это нужно, чтобы лепестки выделили сок.
Варенье из лепестков чайной розы| Рецепт варенья из чайной розы с фото на Webspoon.ru
