povarenok.ru
27.05.2014, 17:38:43
Салат "Весеннее настроение" Автор: IrikF Подробнее
Салат "Весеннее настроение"
Ингридиенты
- Майонез — 250 г
- Картофель — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Печень куриная — 300 г
- Яблоко — 1 шт
- Лук зеленый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидоры черри (украшение) — 5 шт
- Базилик (украшение) — 1/2 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
Инструкция
- Отварить печенку, овощи и яйца, почистить и остудить. Лук нарезать и обжарить до золотистости на масле. Начинаем собирать салат. Натираем на крупной терке в тарелку картошку и промазываем майонезом.
- Сверху посыпаем зеленым луком.
- Натереть сверху вареную печенку, поперчить и смазать майонезом.
- Сверху выложить обжаренный лук.
- Далее на терке натереть яблоко и смазать майонезом.
- Сверху трем морковку и смазываем майонезом.
- Из яичного белка колпачком от ручки вырезаем кружочки-лепесточки будущих цветов и натираем на терке отдельно белок и желток, выкладываем их отдельно на каждую половину салата. Из корки хлеба выкладываем веточки, из кружочков белка- цветочки, их серединку украшаем желтками.
- На белковой половине салата делаем веточки и кладем черри, мелкими листочками базилика украшаем все ветки. Наш весенний салат готов!
Салат "Весеннее настроение" Автор: IrikF
