tvoirecepty.ru
28.05.2014, 3:51:32
Рецепт картофельной запеканки с грибами Подробнее
Запеканка картофельная с грибами
Ингридиенты
- Картофель 1 кг
- Грибы 1 кг
- Молоко 400 г
- Сливки 100 г
- Сыр твердый 100 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Лук репчатый 2 головки
- Масло подсолнечное 2 ст. л
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Инструкция
- 1 Грибы и лук мелко нарежьте, обжаривайте на растительном масле при помешивании 10 - 15 минут, посолите и поперчите. Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Яйца взбейте с молоком и сливками, добавьте твердый сыр, соль, перец и перемешайте.
- 2 Жаровню смажьте сливочным маслом и уложите слоями половину ломтиков картофеля и грибной фарш. Сверху разложите ломтики картофеля в виде черепицы, залейте яично-молочной смесью и запекайте около часа при 220С.
Рецепт картофельной запеканки с грибами
