gotovim.ru
05.11.2013, 18:41:29
Равиоли с грибами и ветчиной Подробнее
Равиоли с грибами и ветчиной
Ингридиенты
- мука - 250г
- яйцо - 2 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- вода - 1-2 ч.л.
- шампиньоны (маринованные)
- ветчина
- сыр
- яйцо
- томаты (в собственном соку)
- чеснок
- оливковое масло
- базилик
- соль, перец - по вкусу.
Инструкция
- Сделала тесто: 250гр муки, 2 яйца, столовая ложка оливкового масла и немного воды (1-2 чайные ложки).
- Оставила тесто настояться в льняном полотенце на полчаса примерно.
- Консервированные шампиньоны из банки измельчила, отжала лишнюю воду и обжарила. Туда же лук.
- Приготовила итальянский соус, обжарив чеснок, добавив измельченные томаты в собственном соку, поперчив, посолив и кинув пару листиков базилика.
- Довела соус до густоты.
- Раскатала половину теста и выложила начинку: грибы, сверху ветчина, немного тертого сыра и чайная ложка взболтанного яйца.
Равиоли с грибами и ветчиной
