povarenok.ru
28.05.2014, 14:50:39
Мясо по-китайски - кулинарный рецепт Подробнее
Мясо по-китайски
Ингридиенты
- Филе куриное (около 350 г) — 2 шт
- Свинина — 300 г
- Перец болгарский — 2-3 шт
- Перец чили — 1 шт
- Соевый соус — 2-3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Масло растительное
Инструкция
- Орехи нужно измельчить. Удобно сделать это, сложив их в полиэтиленовый пакет, а затем пройтись сверху чем-нибудь тяжелым. Главное - аккуратно, чтобы пакет не разорвался. Далее на сковороду выливаем растительное масло, включаем очень сильный нагрев, и обжариваем орехи, постоянно помешивая. Вообще все продукты нужно приготовить заранее, так как готовить нужно, все время помешивая, и времени на подготовку продуктов уже не будет. Поэтому мясо нарежем небольшими кусочками, болгарский перец соломкой, а перец чили мелко покрошим.
- К обжаренным орехам выкладываем перец и снова перемешиваем, обжариваем в течение нескольких минут.
- Затем - очередь мяса, добавляем и его туда же. Когда оно начнет менять цвет, добавляем сахар и соевый соус, все перемешиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности уже на среднем огне.
- Вот и все. Вкусно, ново и не хлопотно.
- Приятного аппетита и хороших летних дней!
Мясо по-китайски - кулинарный рецепт
