povarenok.ru
02.06.2014, 4:37:22
Быстрые маринованные огурцы Подробнее
Быстрые маринованные огурцы
Ингридиенты
- Огурец — 300 г
- Мед (жидкий) — 2 ч. л.
- Перец кайен (небольшой перчик чили) — 0,5 шт
- Уксус (яблочный или виноградный шесть процентов) — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп — 5 г
- Петрушка — 5 г
- Перец душистый (свежесмолотый) — 0,5 г
Инструкция
- Главные действующие лица!
- Огурцы разрезаем на четыре части вдоль.
- Чеснок, перец и зелень измельчаем.
- Смешиваем соль и мед. Соли можно взять и побольше.
- Добавляем уксус и хорошенько взбиваем.
- Огурцы кладем в небольшой контейнер, засыпаем пряной смесью.
- Затем выливаем сверху маринад, посыпаем свежесмолотым перцем.
- Контейнер закрываем и трясем хорошенько примерно полминуты. Затем убираем огурчики в холодильник на час-полтора. Хотя и через полчаса они уже вполне съедобные!
Быстрые маринованные огурцы
