recipe
03.06.2014, 8:56:31
Паста с соусом бешамель и курицей - Вторые блюда. С птицей и дичью Подробнее
Паста с соусом бешамель и курицей
Ингридиенты
- Арахис — 1/2 стак.
- Куриная грудка — 1 шт
- Грибы замороженные (белые или шампиньоны) — 1 стак.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Тертый сыр — 50 г
- Мука — 1 ст. л.
- Молоко 3.2%-ной жирн. — 1-1,5 стак.
- Паста «феттучини» — 200 г
- Сыр пармезан (для украшения)
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Инструкция
- Арахис мелко покрошите ножом. Обжарьте немного. Курицу мелко нарежьте. Обжарьте курицу на растительном масле. Добавьте грибы, посолите, поперчите и доведите до готовности. Сливочное масло растопите в сотейнике. Добавьте муку, чуть обжарьте. Затем добавьте молоко, арахис и тёртый сыр. Доведите до кипения и дождитесь, пока сыр не расплавиться на малом огне. Пасту отварите и окиньте на дуршлаг. Соедините все вместе в глубокой сковороде и доведите до вкуса специями. Подавайте посыпав пармезаном. Приятного аппетита!
Паста с соусом бешамель и курицей - Вторые блюда. С птицей и дичью
